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Noticias del vino: Actualidad del sector vitivinícola

Tita Cervera

El refugio secreto de Tita Cervera en la Costa Brava: el pueblo con playas turquesa y menús baratos donde la baronesa quiere morir

Pedro Corchado Fontserè 31/10/2026 23:00

Hay rincones en nuestro mapa que esconden secretos de alta alcurnia. Lugares donde los famosos no solo van a dejarse ver, sino a desaparecer del mundo. La Costa Brava esconde uno de esos oasis. Un antiguo pueblo marinero que ha enamorado por completo a una de las mayores coleccionistas de arte del planeta. Sí, hablamos de Carmen «Tita» Cervera. (Y

Un vino y una charla

UnOlivo, el AOVE ecológico de Jaén que no compite en volumen ni precio, sino en coherencia y calidad

UnOlivo, el AOVE ecológico de Jaén que no compite en volumen ni precio, sino en coherencia y calidad

Teresa Navarro Ortega 8/10/2026 13:54

En un mercado globalizado donde la producción masiva suele dictar las reglas del juego, existen proyectos que deciden caminar contracorriente para rescatar la esencia del campo. UnOlivo, la marca insignia de la empresa familiar N.E. Nuevos Espacios S.A., nace precisamente con esa premisa: demostrar que es posible elaborar un aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico de máxima calidad sin renunciar a la coherencia, el respeto absoluto por el entorno y la cercanía con el consumidor. Al frente de la gestión comercial y administrativa se encuentra Elisabet Gallardo Ibáñez, quien resume la filosofía del proyecto con una claridad incontestable: «UnOlivo nace con la idea de crear un proyecto de aceite de oliva virgen extra con identidad propia, poniendo en el centro el origen, el respeto por el entorno y una forma honesta de trabajar el producto. Apostamos por una producción cuidada y por una relación muy cercana con quienes confían

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El álbum de las uvas

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Restaurantes para brindar

Una bodega del Barrio Gòtic abierta desde 1935 se hace viral tras la visita de Rosalía

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Pedro Corchado Fontserè 31/10/2026 22:01

El Barri Gòtic es el centro histórico de Barcelona y también uno de los puntos donde más se nota el choque entre vida vecinal y presión turística. Para entender ese equilibrio conviene mirar la ficha oficial del barrio Gòtic del Ajuntament de Barcelona, donde se dibuja el retrato de un barrio pequeño, denso y muy expuesto. En ese escenario, la elección de Rosalía durante una cena reciente ha funcionado como una señal. No por la foto en sí, sino por

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