Carne de vaca madurada 150 días y brasas de encina: la propuesta que conquista Madrid y la Gran Vía
Brasas de encina, cortes nobles y diseño retrofuturista. Gran Vía 18 se ha convertido en uno de los templos gastronómicos ...
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Entrevistas
De los caseríos medievales a la vendimia actual: así resiste el vino blanco más vasco
En las laderas verdes que miran al Cantábrico, entre el olor a hierba húmeda y sal marina, nace el vino...
SOSTWINE24, el avance tecnológico que convierte la fermentación en un proceso más seguro, eficiente y sostenible
La fermentación es el corazón de la vinificación. En esa fase decisiva, la química se convierte en arte y la...
No es por el sabor: este es el verdadero motivo por el que algunos vinos cuestan miles de euros
Hay botellas de vino que se venden por cientos de miles de dólares. No se trata únicamente de un líquido...
Mercadona saca un nuevo vino blanco espumoso con un sorprendente sabor: la botella cuesta 2,50 euros
Mercadona lo ha vuelto a hacer. Cuando parecía que el verano no podía sorprendernos más, llega un lanzamiento que está...
Ibervitis: la apuesta ibérica por viñedos policlonales frente al cambio climático
El proyecto Ibervitis busca revolucionar la viticultura en España y Portugal con la implantación de viñedos policlonales. Siete variedades autóctonas...
La Fiesta de la Vendimia 2025 de Raíces Ibéricas consolida a Maluenda como capital de la garnacha
La segunda edición de la Fiesta de la Vendimia de Raíces Ibéricas reunió a un millar de personas en Maluenda....
La D.O. CAVA presenta un ambicioso segundo Cava Meeting apostando por la internacionalización
El Penedès se convertirá el 10 y 11 de noviembre en la capital mundial del espumoso. Bajo el lema El...
Este vino tinto de supermercado enamora a los expertos y no pasa de los 8 €
El universo del vino puede parecer inaccesible, repleto de etiquetas exclusivas y precios elevados. Sin embargo, cada vez más expertos...
Los mejores vinos de Mercadona en 2025 según la OCU: algunos cuestan menos de 3 euros
Encontrar un buen vino ya no requiere una gran inversión ni una bodega selecta. Mercadona ha logrado reunir en sus...
Tarazona de La Mancha inspira a los artistas en el VI Concurso de Pintura Rápida ‘Vinos de La Mancha’
Tarazona de La Mancha, localidad situada en el límite de la comarca manchega, se convirtió este fin de semana en...
Luna Rossa inaugura sus jornadas dedicadas al vino italiano en Madrid
Desde su sede en la calle San Bernardo, Luna Rossa ha dado inicio a unas jornadas que buscan acercar al...
La VIII Gran Fiesta de la Vendimia de la D.O. Ribera del Duero cerró con éxito cuatro días de vino, música y cultura en Aranda de Duero
La VIII Gran Fiesta de la Vendimia, organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, en colaboración con el Ayuntamiento...
Vuelve a Madrid el Hotel Tapa Tour: 24 tapas de autor maridadas con D.O. CAVA en 25 hoteles de 4 y 5 estrellas
Tras la exitosa cita de Barcelona celebrada en primavera, el festival gastronómico Hotel Tapa Tour recala ahora en Madrid con...
La bodega Coviñas conquista el prestigioso Berliner Wein Trophy con cuatro galardones
Coviñas está de celebración. En su 60 aniversario, la bodega de Requena ha conquistado cuatro galardones internacionales en el Berliner...
Dominio D’Echauz y su viñedo en Soria: el refugio genético que puede salvar al vino del mañana
En pleno corazón de la Ribera del Duero soriana se levanta un viñedo singular: Dominio D’Echauz. Allí se custodia la...
Robert Parker pone a Aragón en el mapa con un vino barato que desbanca a grandes bodegas
Un vino español sorprendió a los críticos internacionales por su equilibrio entre calidad y precio.Su sabor afrutado y accesible lo...
Aumento del 60% en producción de vinos dealcolatados en Italia para 2025
El crecimiento sostenido de la industria de los vinos sin alcohol en Italia ha captado la atención del sector vitivinícola...
Jerez acogerá Vinoble 2026 como impulso enogastronómico y cultural
AVANCE DEL SALÓN INTERNACIONAL DE VINOS NOBLES EN JEREZ La ciudad de Jerez de la Frontera (Cádiz) se prepara para...
La alcaldesa de Jerez defiende el respeto al sector del vino español
Las tensiones comerciales entre Estados Unidos y la Unión Europea han llegado a un punto crítico en los últimos meses,...
Nace la asociación Custodi del Lambrusco para proteger su esencia auténtica
La reciente *creación de la asociación Custodios del Lambrusco*, formada por 26 productores del reconocido vino italiano, no solo marca...
El vino español venerado por reyes y escritores: un legado de más de 500 años
El vino español que disfrutaron figuras emblemáticas como Luis XIV, Shakespeare y Dostoyevski ha ganado una relevancia especial recientemente, ya...
Arnaldo Caprai, líder en calidad e innovación del Sagrantino en Europa
La Cantina Arnaldo Caprai se ha establecido como un pilar fundamental en la elaboración del Montefalco Sagrantino DOCG, liderando el...
La Rioja considera negativo cualquier arancel y se preocupa por el vino
En un contexto económico cada vez más complejo, las previsiones para el sector de la automoción y vitivinícola se han...
España y EEUU: el creciente negocio del vino y la amenaza de nuevos aranceles
La relación entre España y Estados Unidos en el ámbito del vino nunca ha sido tan crucial. En los últimos...
Aumentan los temores por los nuevos dazos al vino italiano en EE.UU.
Los esfuerzos de la industria del vino en Italia ante la amenaza de los nuevos aranceles en EE.UU. En la...
Zaragoza acoge el I Salón Peñín de los Vinos de Aragón 2023
Zaragoza ha sido el escenario recientemente de un evento fundamental para la viticultura aragonesa: el I Salón Peñín de los...
Éxito del I Salón Peñín de Vinos de Aragón con diez bodegas participantes
Los vinos de Aragón han tomado un fuerte impulso en el sector vitivinícola gracias a eventos dedicados exclusivamente a su...
Cairanne destaca por sus vinos frescos y elegantes en 2024
Los vinos de la denominación de origen del Ródano continúan captando la atención de los enólogos y aficionados a nivel...
Rías Baixas lucha contra la polilla del racimo con técnicas sostenibles
La viticultura en la Denominación de Origen Rías Baixas ha iniciado su ciclo vegetativo con una mezcla de esperanza y...
Excelentes vinos 2021 de Henschke destacan por su calidad y equilibrio
Henschke: Innovación y Tradición en la Vinificación de Eden Valley La bodega Henschke, ubicada en el corazón de Eden Valley,...
Vinos de Madrid celebran cata concurso para elegir el mejor vino del año
El mundo del vino se encuentra en constante evolución, y en este contexto, la D.O. Vinos de Madrid ha intensificado...
Aceites de Madrid destacan en nueva edición de Día de Mercado 2025
La llegada del otoño también trae consigo la inauguración de nuevas ediciones de ferias y mercados que celebran los productos...
Ventoux, el nuevo destacado del vino en el sur de Francia
La Ascensión del Vino de Ventoux: Un Tesoro en el Valle del Ródano En el panorama vitivinícola de Francia, la...
Japón mantendrá importaciones de vino en 2024 a pesar de caídas de valor
La evolución del sector del vino en España: un análisis actual El sector vitivinícola en España ha experimentado transformaciones significativas...
Campo de Borja destaca en el I Salón Peñín de vinos aragoneses
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Ribeiro se ha posicionado como un referente en la producción de vinos blancos de...
I Salón Peñín de Vinos de Aragón: un nuevo referente para el sector vitivinícola
El sector vitivinícola español se encuentra en constante evolución y este evento se perfila como una plataforma clave para que...
ProWein supera expectativas a pesar de amenazas de aranceles y competencia feroz
A medida que el panorama del vino europeo evoluciona, ProWein enfrenta nuevos desafíos significativos en 2025. La feria, que se...
Marzo formativo en La Palma mejora la cata de vinos y quesos
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Bordeaux 2024: nuevos retos para la cosecha ante un mercado incierto
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Subasta de licores raros con más de 1200 botellas para coleccionistas
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Prosecco, Chianti y Lambrusco dominan ventas de vino en Italia 2024
El sector del vino en la Gran Distribución Organizada (GDO) ha experimentado un panorama en constante cambio en los últimos...
